蔬菜供应比去年好，黄瓜、豇豆、散菜花等走下坡

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　　北京新发地：蔬菜供应比去年好，黄瓜、豇豆、散菜花等走下坡

　　本周之内的大部分时间内，新发地市场蔬菜加权平均价是缓慢上涨的，周末价格明显回落。

　　9月10日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.37元/公斤，比上周同期(9月3日)的2.38元/公斤下降0.42%;比去年同期的2.49元/公斤下降4.82。周环比微幅下降;年同比小幅下降。

　　本周前期，蔬菜价格继续缓慢上涨。上涨的原因主要是北方产区出现的连续降雨，周后期降雨停歇，采收活动能够比较顺利地进行，蔬菜供应量恢复，价格明显回落。

　　目前，北方冷凉地区夏季蔬菜基本定型，供应能力相对充足，是好于去年同期的，这是目前的价格低于去年同期的主要原因。后期如果没有异常天气的话，蔬菜价格基本上会维持目前的价位，涨跌的幅度都不会太大。

　　相比较而言，正是由于今年夏季蔬菜的种植面积大于去年同期，即便是今年反复遭遇到强降雨和连续降雨天气，蔬菜的整体供应形势仍然好于去年同期，这也是本周末价格同比略低于去年同期的主要原因。

　　由《蔬菜价格走势对比图》可以看出：本周末，蔬菜整体价格回落明显，之所以出现这种状况，基础就是今年夏季蔬菜的扩种，一旦气象条件好转，蔬菜的供应能力还是比较充足的。

　　本周常用蔬菜中价格降幅较大的分别是：

　　豇豆

　　本周末的价格是1.5-2.6元/斤，上周末的价格是2.5-3.3元/斤，周环比下降29.31%。本周市场上销售的豇豆分别来自辽宁锦州、山东菏泽、河北廊坊，3个产地的豇豆同时上市，供应量相对充足，价格回落得比较明显;

　　散菜花

　　本周末的价格是1.6-2.3元/斤，上周末的价格是2.2-2.6元/斤，周环比下降18.75%。

　　目前上市的散菜花主要来自河北张家口的沽源、张北，是当地夏季的晚茬菜花。这批散菜花在生长过程中先后经历了3次冰雹的袭击，半个月前被冰雹打坏的一部分散菜花近期已经“缓过来了”，可以上市了，使得散菜花的供应量增大，价格整体下滑;

　　黄瓜

　　本周末的价格是1-2.5元/斤，上周末的价格是1.5-2.4元/斤，周环比下降10.26%。

　　目前市场上销售黄瓜分别来自辽宁朝阳的凌源市及周边地区、河北廊坊、山东潍坊。其中凌源地区的黄瓜今年已经实现了全年有供的飞跃。过去凌源黄瓜一般是在每年的10月到次年的6月进京销售，是北京市场冬春季黄瓜的主要供应地。从今年开始，那里全年都可以生产黄瓜，在夏秋季仍然成为了北京市场上黄瓜的主要供应地。

　　黄瓜生产主要靠光照，光照不足，生长速度放缓，产量下降，价格上涨;光照充足，生长速度加快，产量增加，价格下降。本周价格下降，主要那里雨后光照充足所致;

　　平菇

　　本周末的价格是3.5-5元/斤，上周末的价格是4-6.5元/斤，周环比下降19.05%。

　　目前市场上销售的平菇主要来自内蒙古赤峰，由于平菇是喜凉作物，赤峰地区成为北京市场上夏秋季平菇的主要供应地。此批上市的平菇是当地夏季的晚茬平菇，可以供应到9月底、10月初。进入10月份以后，北京及周边地区的平菇就可以上市，所以当地此批平菇目前正在进入上市高峰期，价格出现缓慢回落走势。

　　西红柿

　　本周末的价格是1.9-2.9元/斤，上周末的价格是1.2-2.6元/斤，周环比上涨26.32%。目前市场上销售的西红柿主要来自内蒙古赤峰，其他还有少量来自北京大兴、内蒙古包头、甘肃白银。

　　近期内蒙古地区降温比较明显，当地夏季西红柿都到了上市尾期，质量下降，有些西红柿已经开始“拉秧”，使得近期西红柿的供应量减少，价格上涨。

　　随后，赤峰秋季西红柿和山东多地生产的西红柿也会相继上市，西红柿供应状况会得到比较明显的恢复;

　　扁豆

　　本周末的价格是3-4元/斤，上周末的价格是2.5-3.5元/斤，周环比上涨16.67%。目前市场上销售的扁豆主要来自河北张家口的沽源、尚义县及山西朔州的应县。

　　近期由于降温，应县的扁豆已经开始退市，沽源、尚义县扁豆的由于前期阴雨天气的影响，光照不足，产量有所下降，导致本周价格环比上涨。待当地光照充足以后，产量还会有所恢复，价格也会出现回落。

　　本周前期蔬菜价格上涨主要是降雨、降温天气的影响，由于冷凉地区地里的蔬菜存量仍然比较充足，降雨停歇以后，菜价重新出现回落。所以，近期蔬菜的供应还是有保障的，暂时不会出现短缺现象。