盆栽蔬菜：好种好看好滋味

　　一进大棚，芹菜、上海青、空心菜、韭菜等60多个品种的蔬菜令人目不暇接，全都郁郁葱葱。但这些蔬菜不是长在地里，而是整整齐齐地种在一个个盆子里。

　　为什么要把蔬菜种在盆里?

　　安徽芸林生态农业科技有限公司董事长刘勇一边从盆里抓起一把“土”，一边介绍：“这些‘土’其实并不是土，而是椰糠、东北草炭灰、珍珠岩等按照一定比例混合而成的，添加了各种生物营养成分，含有丰富生物菌，我们叫做有机质。因为是有机质培养，所以要种在盆里。”

　　不仅如此，这里的蔬菜种植还采用了物联网先进技术，运用叶面温度传感器、土壤湿度传感器等，实时精准监测作物生长环境和生理参数，通过先进的农业算法进行自动化分析，自动调节种植环境、土壤水分等。

　　盆里种蔬菜，到底好不好?

　　翻开质量监测报告，效果一目了然。甲拌磷，未检出;克百威，未检出;二甲戊灵，未检出……

　　“因为蔬菜本身不是土壤栽培，只要有机质处理得当，不存在重金属超标问题。在培养过程中，也不需要使用农药化肥，最终可以实现绿色无公害。”刘勇说。

　　当然，盆栽蔬菜的好处还不仅如此。

　　张先生说，之前他偶然购买了这里的蔬菜，带回家放在阳台上种，没想到孩子一下子来了兴趣，每天起床就跑去阳台看蔬菜，喜欢得不得了，也更喜欢吃蔬菜了，还要一起来买菜。

　　“我们销售的有机质可以连续使用3次，也就是一次购买可以种出3—4斤蔬菜。有机质本身对环境不会造成污染，可以自行处理。不过我们号召有机质回收再利用，所以常来的熟客，这次买菜把上次的有机质带过来就行。”刘勇笑着说。

　　刘勇介绍，在有机质的培养下，一般绿色蔬菜的生长周期为28—35天;成熟后，可以根据食用量自行采摘，剩余蔬菜会继续生长，正常情况下，半个月依旧可以保持新鲜状态。同时，栽种难度也大大降低。刘勇说：“我们会配送说明书，不过有机质其实含有充足的营养物质，大部分蔬菜只需要浇点水，长势就很好，当然，我们也提供远程技术指导。”

　　“现在生活条件都好了，大鱼大肉也不稀奇，请几个朋友到家里，蔬菜现摘现做，挺有意思。”张先生说。

　　今年以来，这里的蔬菜价格基本稳定，在12—15元/盆，每盆蔬菜重1—1.5斤。“我们通过持续的技术攻关，在华东地区解决了45摄氏度到零下10摄氏度极端天气条件下的蔬菜生长难题，又因为定位在室内种植，产量一直比较稳定。”刘勇说，目前他们每月销售量约10万斤。

　　刘勇介绍，今年5月开始，他们还引进试种了来自瑞士的迷你西瓜。通过技术攻关，盆栽西瓜产量比普通西瓜要高，无筋无渣，口感也好，深受市场欢迎。通过温控大棚和物联网技术，西瓜供应可以从4月份一直持续到12月份。

　　“下一步，我们会继续扩大规模，方便消费者选购，同时进一步增加种植种类，包括水果和菌菇类。当然，采摘、研学游等也在我们的规划之内。”刘勇说。