种植蔬菜首先要为蔬菜的种植创造出一个良好的条件,尤其是在庭院种植因为受到房屋和庭院树木的限制,要在合理的空间打造出属于一个适合种植蔬菜的菜园,这样的菜园必须是阳光充沛,有了阳光才会有温度,同时还能减少病虫害的发生。其次要做好菜园的浇水和排涝,达到旱能浇、涝能排的目的,尽可能地为蔬菜的种植创造出良好的条件。
选择好菜园后就需要合理地整理菜园的土地,土壤为沙壤土和黏土混合的两合土为最好,这样的土壤耐干旱,同时在雨季不容易积水。对土壤进行深翻在深翻的同时施入农家肥和有机肥,农家肥主要以腐熟的动物粪便为主或者是腐熟的豆饼以及油渣的农家肥为主,如果没有农家肥,可以用市场上通用的生物有机肥,技能改善土壤,还能够提供充足的营养。同时还有施入一些复合肥,尽管是庭院种植蔬菜,不建议大量地使用化肥,但是蔬菜需要大量的营养,每一种不同的蔬菜都需要不同的营养成分,毕竟是“庄稼一枝花,全靠肥当家,”所以施入一些等量的复合肥很有必要。
接下来就是要为各种的蔬菜安排合理的种植时间,露地蔬菜和大棚蔬菜不同要严格地结合节气安排种植,在3月底到4月初可以撒播一些叶菜,比如生菜、小白菜、油麦菜、茼蒿、苦菊等很多的野菜,这些叶菜生长期短,一般情况下一个月左右就可以食用。由于这些菜种植比较早,生长快,气温还比较低,一般很多情况下不会受到病害和虫害。
其它的蔬菜比如豆角要在4月的清明前后播种,4月中旬至5月上旬可以进行辣椒、茄子、西红柿的育苗移栽。在5月份可以移栽葱秧子,同时还可以移栽黄瓜、苦瓜、丝瓜。这样就能满足从春季到秋季蔬菜的新鲜采摘,满足生活的需要。
在进入到7、8月份就可以合理地安排冬季蔬菜的种植,比如萝卜、白菜的种植,9、10月份可以种植菠菜、香菜、乌塌菜,以及生菜、小白菜、油麦菜等叶菜的种植,这样一来你的庭院就能一年四季抱枕蔬菜的供应。虽然这是中原一带的蔬菜种植时间,但是在很多的地方时间差也就在半个月左右,没有太大的差别。
种植好蔬菜以后就是要进行合理的管理,虽然每一种市场种植时间不同,生长方式不一样,在管理上也有很大的差别,这就需要在生产的种植当中经常总结经验,尤其是夏季的管理,蔬菜生长迅速,如通过管理不当很容易造成疯长不结果的现象,所以要对西红柿、黄瓜、豆角等进行浇水、施肥、松土、间苗、整枝、打叉以及病虫害的防治。
尤其是施肥打药,不能一味地因为无公害就不使用化肥和农药,因为蔬菜在整个生长过程当中需要充足的营养,尤其是果蔬类的蔬菜,每次采摘以后都要进行合理的追肥,才能保证结果多、延长收获期,达到高产的目的,比如叶菜类的蔬菜可以以高氮肥为主,结果类的蔬菜可以施入高磷钾肥为主。如果出现了病虫害也要使用一些高效、残留期短的生物农药,以及多菌灵、百菌清等杀菌剂,争取做到早发现、早预防,让庭院的小菜园更加充满田园诗意,享受惬意的田园生活。