1.种植时间
(1)中熟的凉薯一般8-9月上市,早熟的凉薯一般5-6月就可以上市,大多数凉薯都是在4-5月份进行种植,早熟的凉薯是比较常见的,同时也是在秋天里面出现的品种,还有一种红薯比较晚熟要到10-11月才能上市。
(2)虽然凉薯的种植时间一般是4-5月,但是由于每个地区的温度不同,所以成熟的时间也不同。
2.选地整地
(1)凉薯适宜在有良好排水功能和透气性、土质疏松的土地上进行栽植,黏土不利于排水会导致凉薯的质量和产量下降,一定不能在粘土上种植。
(2)选好土地之后就要进行整地,一定要将土壤全部整碎,清理土壤中的杂草。整完地之后可以在太阳下暴晒2-3天,杀灭土壤之中的细菌。
3.基肥
凉薯以块根收获为主,生长需要适当氮肥和较多的磷、钾肥,大面积种植的时候宜做成畦宽连沟1.4米、沟深28厘米的深沟高畦,以利排灌。
4.播种
凉薯的种子发芽需要较高温度,故播种期多在每年4—6月。凉薯种子坚硬,直播发芽慢而不齐,生产上多采用催芽播种。
5.间苗施肥
出苗后要及时疏苗、补苗。每穴留苗1~2株,最后定苗一株。补苗要及时,选择阴天进行,苗带土团移栽。苗期要及时松土、除草和追肥。6月上中旬块根膨大时重施一次追肥。如遇天旱,要注意浇水。
6.搭架
当薯苗长到30厘米高时,注意及时搭架蔓藤攀爬。当蔓长到1米左右高时就要打顶,以免消耗养分,侧枝和花序要及时摘除,保留其叶片,以进行光合作用。否则会影响凉薯块根的膨大,降低产量及品质。
7.采收
凉薯宜在块根充分膨大,质地脆嫩,味甜、汁多时采收。一般播种后5个月后肉质根已相当膨大,可开始采收,但降霜前应采收完毕,否则易遭冻害腐烂。
8.留种
凉薯种子于开花后3个月成熟,不能任其自然生长,应根据当地气候选择早开花序留种。当豆荚呈黄绿色,柄上无毛,触动果荚发生响声时,便可采收做种。