申城近期蔬菜混合均价小幅上涨 香椿竹笋等“春菜”上市量增加

　　随着近期全国各地天气大回暖，当前申城蔬菜供应处于冬、春两季转换衔接期，冬季货源开始收尾，春季货源刚刚上市，各地蔬菜生长旺盛，供应形势整体向好，末端供应链越发稳定。因此现阶段行情处于产区轮换期间的正常波动。

　　上周内各种蔬菜价格跌多涨少。其中，香椿、竹笋、新土豆、新蒜苔等“春菜”随着上市量的增加，价格开始走下坡路;黄瓜、丝瓜、苦瓜、西葫芦等瓜菜经历了上周的持续回落后，本周价格开始回稳;散菜花、西兰花、豆王、芸豆、玉豆、螺丝椒、圆椒、尖椒、线茄、圆茄上市量增加，价格稳中有跌。除此之外，海南辣椒价格依旧坚挺。鲜食玉米、小米椒、番茄、大白菜产区货源收紧，价格不同程度上涨。

　　据悉，上海江桥市场上周入场量与上上周基本持平，整体波动下行。一方面江浙沪市民喜爱的时令蔬菜蚕豆、竹笋继续增量来沪，周三单日蚕豆销售量达700余吨，价格更加亲民。同时近郊地产菜价格明显回落，对于现阶段一部分客菜品类受到冲击，市场购买力下降，周后期走货速度有所放缓。上海也进入气象意义上的春天，相比常年提前近10天。由于地产叶菜供应足，带动云南叶菜价格继续回落。

　　据分析，随着上周末一股强冷空气横扫我国大部地区，除了猛烈降温，还将带来大风、雨雪、沙尘等天气。农户应提前做好防护，预防“倒春寒”天气对蔬菜生产所带来的影响。从后续天气来看，入春后回暖的大趋势仍未改变，冷空气只是“小插曲”，预计蔬菜行情依旧会处于季节性下降区间。