用好“米”字诀，激活发展“大”潜力！丨全国种植业“三品一标”基地云展播

　　本期全国种植业“三品一标”基地云展播聚焦广东省南雄市湖口镇丝苗米基地。

　　广东省南雄市湖口镇丝苗米基地建设面积423亩，包含土地平整、硬化机耕道与防渗排渠道等内容，形成了田成块、路相通、渠相连、旱能灌、涝能排的宜机化良田，为优质丝苗米的生产奠定了良好的种植基础。

　　(丝苗米基地航拍图)

　　品种培优

　　广东省南雄市湖口镇丝苗米基地划分了优质稻实验区，以“培育最适合南雄种植的优质香稻”为目标，种植了包括国家主导水稻品种：19香、青香优19香、南晶香占、美香占2号、软华优金丝在内的十个优质稻品种。其中19香、青香优19香、南晶香占亩产均值达1000斤以上，比南雄的传统种植品质高约200斤。

　　(十一个品种优质稻介绍海报)

　　广东省南雄市湖口镇丝苗米基地采用烟稻轮作模式，黄烟采摘完成后，其根茎被留在田间沤成天然绿肥，烟碱也能有效控制晚造水稻病虫害的发生。晚稻大面积种植19香和南晶香占，并继续划分实验区种植华南农业大学引入的优质品种华航香银针。此外，广东省南雄市湖口镇丝苗米基地通过全程农业机械化耕种、肥料与农药统配统施、病虫害统防统治、低茬粉碎收割等操作以达到控肥增效、控药提质的目标。

　　(2023年上半年黄烟种植航拍图)

　　(2023年早稻成熟与晚稻育秧)

　　品质提升 品牌打造 标准化生产

　　广东省南雄市政府邀请广东省农科院对南雄稻田土壤进行科学检测分析，引进华南农业大学的国家级香米种植技术，创建了南雄烟田香米研究院，共同制订并推广烟田香米的种植、加工工艺标准及产品质量。

　　基于丝苗米基地，以“四个一”为目标：擦亮一张名片(南雄烟稻轮作古法农耕文化)、打造一个品牌(紫土香米)、推广一套标准(烟田香米种植及加工标准体系)、带动一片增收(企业增收、农户增收、村集体经济增收)，广东省南雄市湖口镇孵化了以紫色泥土带资源为核心的优质香稻品牌——紫土香米。紫土香米立足于南雄资源禀赋：南雄盆地中段特有的、氮磷钾元素含量丰富的紫色土壤;处于广东最北端北纬25度区域，水稻生长季昼夜温差极大、日照充足;传承于乾隆年间的烟稻轮作古法农耕模式。

　　(紫土香米在丝苗米基地立牌)

　　​紫土香米推行统一种植加工、统一定级收购、统一品牌销售的“三统一”发展模式，与丝苗米基地种植户联动合作，从稻种源头规范化采购;邀请专家团队定期指导烟田香米栽培技术的实施，定制化的智慧农业农情监测车根据水稻生长周期定期到丝苗米基地随机检测，种植户根据检测结果调整肥料的施用;收割时对稻谷品质和香气值进行分点取样检测，根据稻谷质量分级定价收购;最后通过低温烘干-加工-仓储一体化的标准化生产体系产出“比泰国香米更香”的紫土香米。