全县种植6万亩以上 江永：积极引导农民发展红薯产业

　　在现场，挖薯机来回穿梭，一垄垄紫薯从泥土中翻滚而出，个个体态饱满、颜色鲜艳。村民们脸上洋溢着丰收的喜悦。

　　江永县欧阳果蔬专业合作社负责人欧阳勇平介绍，今年富硒红薯长势非常好，亩产可达2000公斤左右。现在除了销往本地，还有和不少电商公司合作，通过淘宝、京东等线上方式，销往全国各地。

　　紫薯是一种喜温作物，需要充足的阳光，江永县土壤资源丰富，为农作物提供了得天独厚的生长环境。同时，紫薯的肉质更加细腻，口感软糯香甜，富含硒元素和花青素，很受市场欢迎。

　　欧阳勇平说，他们在种植过程中加强红薯的病虫害防治和水肥管理，以保证红薯的健康生长。富硒红薯不仅营养丰富，而且具有很高的食用价值和药用价值，因此受到了消费者的青睐。

　　近年来，江永县通过大力调整农业结构，积极引导农民发展红薯产业，一大批返乡农民工牵头成立蔬菜种植专业合作社，以红薯、香芋等农产品加工销售为重心，依托粉丝、薯干等产品，不断拓展国内外市场，实现产业的升级。

　　当地红薯种植户尝到了“甜头”，红薯也逐渐发展成为江永县农民致富的一大产业。目前，全县已发展红薯种植面积6万亩以上，涌现出种植大户400多户，建成农产品加工企业20余家。

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